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1001frucht.de - Trockenfrüchte - Nüsse - Gewürze - Tee, aus aller Welt, ohne Zucker und Aromen

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Trockenfrüchte (Trockenobst), Nüsse, Gewürze und Tees haben eine weitreichende Tradition in unser Kultur, genau wie das Sonnentrocknen (Dörren) der Trockenfrüchte. Was macht eigentlich Trockenfrüchte so interessant und so besonders? Neben der langen Haltbarkeit und der natürlichen Süße spielen die hohen Nährstoffe eine wichtige Rolle. Getrocknete Aprikosen, getrocknete Apfelringe, Goji Beeren aus Tibet und Co. sind nicht nur gesünder als Süßigkeiten, sie enthalten auch unglaublich viele Nährstoffe. Deswegen schmecken Trockenfrüchte auch so intensiv und süß. Alles im Obst wird quasi konzentriert. Das Obst enthält auch nach dem Trocknen an heißen Luft, auch Dörren genannt, immer noch wertvolle Mineralien wie Kalium, Phosphor und Vitamine, dazu jede Menge sekundäre Pflanzenstoffe.
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